La Grande Rencontre
Client régulier depuis de nombreuses années, le Collège Culinaire de France renouvelle chaque année sa confiance envers La Lune Rousse pour l’accompagnement et la production de La Grande Rencontre Annuelle. Cet événement rassemble chefs et producteurs passionnés autour de différents temps forts, tels que l’assemblée générale, les dégustations de produits de producteurs artisans de qualité, et des collaborations culinaires.
Depuis 2018, la Grande Rencontre Annuelle se tient au Ground Control, le lieu emblématique du groupe La Lune Rousse. Cet espace accueille plus de 1 000 participants, chefs, artisans et restaurateurs, offrant un cadre unique pour la mise en avant de l’artisanat culinaire français.
En 2023, plus de 145 exposants représentant 12 régions de France ont présenté leurs produits à près de 1 000 visiteurs. La Lune Rousse a orchestré les différents temps forts, avec une scène pour les prises de parole des membres fondateurs, dont Alain Ducasse, un marché complice pour permettre aux 145 artisans d’exposer leurs produits, et l’implication des restaurants de Ground Control pour la restauration du midi.
La Grande Rencontre Annuelle est un événement qui célèbre l’excellence culinaire et l’artisanat français, mettant en avant la question du bien manger. Cette question est également au cœur des engagements de La Lune Rousse, que ce soit à travers des repas équilibrés et savoureux proposés aux clients ou via une politique d’approvisionnement responsable (bio, artisanal et de saison) dans ses lieux tels que Ground Control et Communale Saint-Ouen.
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